Bieradvent Tag 3: Ettl Keller
Die Privatbrauerei Ettl in Teisnach im Bayerischen Wald hat viele Jahre auf dem Buckel. Erstmals erwähnt wurde die Braustätte im Ort im Jahr 1543. Die Eigentumsverhältnisse lassen sich ab 1747 genau verfolgen. Bis 1896 braute Familie Müller, dann gelangt die Brauerei in die Hände der Familie Ettl. Mehr als 480 Jahre Brautradition - fast ein halbes Jahrtausend im kleinen Ort im Bayerischen Wald!
Neustart nach schwierigen Zeiten
Für viele Brauereien sind die letzten beiden Jahre nicht eben leicht gewesen. Wir kennen die Umstände und wollen sie jetzt im Advent nicht noch einmal ausbreiten. Auch Ettl Bräu litt - und schaffte den Umbruch mit Hilfe neuer Eigentümer.
Die Technik im Sudhaus wurde modernisiert und ein neuer Braumeister engagiert. Beide, die neue Technik und der Herr über die Sudkessel, tragen seither dazu bei, dass sich die Qualität auf einem konstant hohen Level hält.
Neue Biere
Das Sortiment wurde gestrafft - vorerst gibt es drei Sorten: Helles, Kellerbier und Weißbier. Das Erscheinungsbild der Biere wurde komplett überarbeitet und ein starker Bezug zur Heimat im Bayerischen Wald hergestellt. Die Etiketten mit ihren markanten Tiermotiven spiegeln die enge Verbundenheit von Mensch und Natur wider, die diese Region prägt.
PS: Wenn ihr auch die anderen Sorten von der Privatbrauerei Ettl probieren wollt, so könnt ihr euch ein Mixpaket ONLINE BESTELLEN.
Wir sagen: Sehr zum Wohle mit dem kräftigen Kellerbier aus dem Bayerische Wald.
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