Bieradvent Tag 4: Störtebeker, Welde & Ritterl

Bierkalender Edition Deutschland

Störtebeker Keller-Bier 1402

Der 4.Tag im Bieradvent. Das heutige Bier bringt uns an die Ostsee, in die Hansestadt Stralsund. Lasst uns das feine Keller-Bier aus der Störtebeker Braumanufaktur genießen.

Das 13. Jahrhundert war die erste große Bierzeit in deutschen Landen. In den Städten der Hanse entstanden unzählige Braustätten. Hamburg galt zwar als das Brauhaus der Hanse, doch auch Stralsund profitierte vom großen Boom. Man zählte über 220 sogenannte Braugerechtigkeiten in der Stadt, über 220 Häuser hatten die Erlaubnis zum Bierbrauen. Der Export von Stralsunder Bier vor allem nach Dänemark und Norwegen florierte.

Heute trägt die Störtebeker Braumanufaktur den guten Ruf der Stralsunder Biere in die weite Welt. Die Braustätte ging aus der Stralsunder Vereinsbrauerei hervor. Seit der Neuausrichtung der Brauerei im Jahr 2010 ist ein Pirat Namensgeber der Brauerei.

Klaus Störtebeker trieb sein Unwesen im ausgehenden 14. Jahrhundert auf den Meeren des Nordens. Der Pirat kaperte unzählige Schiffe der Hanse, versetzte die Menschen in Angst und Schrecken, bis er schließlich in Hamburg hingerichtet wurde.

Was für ein Glück, dass Störtebeker heute höchstens unsere Gaumen kapert. Mit fantastischen Bieren. Das Keller-Bier 1402 beweist es uns heute. Cheers!


Bierkalender Edition Österreich

Ritterl Premium Pils

Oberösterreich und seine vielen Braustätten! Über 60 gibt es im bieraffinen Bundesland. Eine davon ist in Neumarkt am Hausruck; Ritterbräu ist der Name; Ritterl heißt das Pils, das uns die Brauerei zum 4. Tag im Bieradvent serviert.

Komplizierte Jahre liegen hinter Ritterbräu. Dabei lief doch alles rund, viele Jahrhunderte lang. 1609 sagt man, hätte die Bürgerfamilie Schließlberger die Braustätte mit dem Ritter im Wappen gegründet und bis 1727 in Familienhand geführt. Es folgten Besitzerwechsel. Bis schließlich im Jahr 2008 Insolvenz angemeldet werden musste, die zweite nach einem misslungenen Rettungsversuch. Erst 2012 fand sich ein Investor aus Bayern, der die Beendigung des Braubetriebs verhindern konnte.

Wir freuen uns. Ritterbräu will unseren Gaumen mit seinem Ritterl, einem Pils erfreuen. Zum Wohle!


Craft Beer Advent Calendar

Welde Pale Ale

Wir reisen nach Kurzpfalz. Dort im schönen Plankstadt, unweit von Heidelberg, gibt es eine sehr alte Braustätte, die traditionelle Bierstile liebt und zu den Pionieren des Craftbiers in Deutschland zählt. Welde Pale Ale - längst ein Klassiker.

Welde ist eine familiengeführte Brauerei, existiert seit 1752. Man kennt die hervorragenden Biere nicht nur in der Region um Mannheim. Unter der Marke Kurpfalzbräu werden die klassischen Bierstile aus der Brauerei geführt. Dazu zählen das Helle, das Kellerbier und das Weizenbier. Daneben gibt es seit etlichen Jahren feinstes Craftbier.

Mit der Badisch Gose zelebriert man den historischen Bierstil Gose, der seinerzeit in Goslar entstand. Man legt Bockbier ins Holzfass (Bourbon Barrel Bock), experimentiert erfolgreich mit schwarzem und rosa Pfeffer (Pepper Pils) und liebt hopfige Bierstile wie IPA oder unser Bier zum 4. Tag im Bieradvent: Das Pale Ale von Welde.

Cheers!