Deutschlands bester Nachwuchsbrauer

Die Deutsche Meisterschaft im Brauer und Mälzer-Handwerk wurde in diesem Jahr beim Winkler Bräu in Velburg-Lengenfeld (Oberpfalz) ausgetragen. Die Landessieger aus den Bundesländern Bayern, Brandenburg, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern und Nordrhein-Westfalen mussten in ihr Wissen und Können am 12. November 2024 in einer mehrstündigen Prüfung unter Beweis stellen. 

Vier junge Männer und eine Frau traten an: 

• Lara-Marleen Jürgens, ausgebildet bei der Pott’s Brauerei in Oelde (Landessiegerin Nordrhein-Westfalen) 
• Johannes Hartmann, ausgebildet beim Brauerei-Gasthof Kundmüller in Viereth-Trunstadt (Landessieger Bayern)
• Maximilian Pfister, ausgebildet bei der Braumanufaktur Forsthaus Templin in Potsdam (Landessieger Brandenburg)
• Jonathan Röhrs, ausgebildet beim Wildwuchs Brauwerk in Hamburg (Landessieger Hamburg)
• Joshua Keck, ausgebildet bei der Braumanufaktur Ludwigslust in Ludwigslust (Landessieger Mecklenburg-Vorpommern)

Intensive Leistungsprüfung

Nicht nur theoretisches Fachwissen wurde abgefragt. Die Teilnehmer:innen mussten in mehreren Stationen auch ihr praktisches Können im Sudhaus, im Gärkeller und an der Schankanlage unter Beweis stellen. Ihre Leistungen wurden dabei durch eine unabhängige Fachjury bewertet.

Der Sieger hat in Oberfranken gelernt

Am Ende war die Entscheidung denkbar knapp: Mit nur wenigen Punkten Vorsprung darf sich Johannes Hartmann über den Titel „Bester Jungbrauer Deutschlands“ freuen. Wir gratulieren!

Als Bundessieger 2024 vertritt er das Brauer und Mälzer-Handwerk bei der Schlussfeier der Deutschen Meisterschaft im Handwerk – German Craft Skills Anfang Dezember in Berlin. Dort wird er gemeinsam mit den Bundessiegern 130 anderer Handwerksberufe vom Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) nochmals geehrt.

Hoher Stellenwert der Ausbildung zum Brauer und Mälzer

Ziel der Leistungswettbewerbe ist es, den hohen Stellenwert der Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer gerade in mittelständischen Brauereien zu zeigen. Der Sieg ist auch eine Auszeichnung für den Ausbildungsbetrieb, heuer also für den Brauerei-Gasthof Kundmüller in Viereth-Trunstadt (Oberfranken) und selbstverständlich auch für die Brauereien, aus denen die anderen vier Prüflinge kommen.

Darüber hinaus sollen begabte junge Brauerinnen und Brauer in ihrer beruflichen Entwicklung gefördert werden.

Foto: © Private Brauereien Bayern e.V.
V.l.n.r.: Stefan Stang, Private Brauereien Bayern e.V , Maximilian Pfister, Johannes Hartmann (Bundessieger 2024), Lara-Marleen Jürgens, Jonathan Röhrs und Joshua Keck.