Seit 1270 wird in der Kärntner Privatbrauerei Hirt Bier gebraut – hier treffen Geschichte, Handwerk und wohltuend langsame Brauphilosophie aufeinander.
Knapp eine Woche nach dem Aus der Brauerei Scherdel trifft es nun die Privatbrauerei Eichbaum in Mannheim – wieder ein trauriges Indiz für tieferliegende Probleme der Branche.
Zwei Neue ohne Promille in Österreich. Die Privatbrauerei Zwettl und die Braucommune in Freistadt setzen auf alkoholfreie Bier – ein Signal für ein wachsendes Segment in einem stagnierenden Markt.
Seit 1270 wird in der Kärntner Privatbrauerei Hirt Bier gebraut – hier treffen Geschichte, Handwerk und wohltuend langsame Brauphilosophie aufeinander.
Knapp eine Woche nach dem Aus der Brauerei Scherdel trifft es nun die Privatbrauerei Eichbaum in Mannheim – wieder ein trauriges Indiz für tieferliegende Probleme der Branche.
Zwei Neue ohne Promille in Österreich. Die Privatbrauerei Zwettl und die Braucommune in Freistadt setzen auf alkoholfreie Bier – ein Signal für ein wachsendes Segment in einem stagnierenden Markt.
Neben Brauereimuseum, »Liebesbier« - Restaurant und Hotel bringt die neue »Braukunstwelt« den ganzheitlichen Genusskomplex von Maisel & Friends in Bayreuth zur Vollendung.
Transatlantische Teamarbeit: Störtebeker braut mit Sierra Nevada ein Festbier – offiziell nur in den USA, punktuell vom Fass in Deutschland.
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