Bieradvent Tag 9: Rhaner Sagenhaftes Rotbier
Die ältesten Brauereien Deutschlands stehen in Bayern. Weihenstephan mit dem legendären Gründungsjahr 1040, die Klosterbrauerei Weltenburg (1050) und Wildbräu (1060) – drei Häuser, die auf eine beinahe unfassbare Brautradition zurückblicken.
Auch Rhanerbräu im Landkreis Cham in der Oberpfalz ist richtig, richtig alt. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1283. Seitdem wird dort ohne Unterbrechung gebraut – wie es sich gehört, streng nach dem Reinheitsgebot – zumindest seit dem Jahr 1516, was davor geschah, lässt sich nur erahnen. Wie dem auch sei, wir blicken auf mehr als 725 Jahre Braukultur an diesem Ort.
Seit 1776 steht die Familie Bruckmayer-Plößl an den Sudkesseln. Zu den bayerischen Klassikern gesellen sich seit über zehn Jahren auch Spezialitäten mit modernem Dreh: ein kaltgehopftes Lager, ein Bayerisch Märzen mit einem Hauch Simcoe, dem amerikanischen Hopfenstar, ein im Holzfass gereifter Bock sowie ein Barley Wine, der eine zweite Gärung mit französischer Weinhefe erfährt. Sehr spannend.
Sagenhaftes Rotbier
Furth im Walde, ganz im Osten an der tschechischen Grenze, durfte heuer die Landesgartenschau Bayern ausrichten – die Schau stand unter dem Motto „sagenhaft viel erleben“. Rhanerbräu hatte die Ehre, das offizielle Bier zu brauen: ein „Sagenhaftes Rotbier“. Und genau das dürfen wir heute genießen.
Cheers.


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