European Beer Star 2025 - Anmeldestart am 1. April

Ab dem 1. April ist das Online-Anmeldeportal für den European Beer Star 2025 freigeschaltet. Die Anmeldephase zum wichtigsten Bierwettbewerb auf europäischen Boden beginnt. 

Offen für die ganze Welt

Vom »European« im Namen des Bierwettbewerbs, der alljährlich vom Verband der Privaten Brauereien Deutschland veranstaltet wird, sollte sich niemand täuschen lassen. Alle Brauereien dieser Welt dürfen ihre Biere anmelden. »European Beer Star«, das steht für den europäischen Austragungsort. Die Verkostung findet in Nürnberg statt. 

Preise nach olympischem Prinzip

Die Auszeichnungen sind heiß begehrt und hart umkämpft. Denn pro Kategorie werden nur die drei besten Biere mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet - gerade so, wie die Medaillenvergabe bei den Olympischen Spielen gehandhabt wird. Bei manch anderem Bierwettbewerb erlaubt das Reglement durchaus mehrere Sieger pro Kategorie. Edelmetall beim European Beer Star ist folglich etwas sehr Besonderes. 

2025 wird es 72 Bierkategorien geben. Wie in jedem Jahr wurden die Kategorien geprüft und überarbeitet. Hier geht es zu den Kategorie-Beschreibungen.

Zum ersten Mal: Beer Mix Champion

Nach der Einführung des »Future Awards« vor vier Jahren, folgt 2025 ein weiterer »Wettbewerb im Wettbewerb«. Dabei wird der zunehmenden Bedeutung von Biermischgetränken, also Radler, Alster, Shandy und Co., Rechnung getragen. Der »Beer Mix Champion« sucht die besten Mixes in zwei Kategorien: mit Alkohol und alkoholfrei. Die entsprechenden Kategoriebeschreibungen sind auf der Webseite des European Beer Star zu finden. 

Garantierte Blindverkostung

Eine 150-köpfige Expertenjury unterzieht die eingereichten Biere (und Biermischgetränke) am 7. und 8. August einer kritischen und objektiven Prüfung. Während der zweitägigen Verkostung auf dem Nürnberger Messegelände zählt allein die sensorische Qualität der Biere: im Mittelpunkt stehen Optik, Aroma und Geschmack sowie sortentypische Merkmale. 

Die Blindverkostung ist garantiert. Keine Jurorin und kein Juror wird wissen, aus welcher Brauerei die Proben kommen, die zur Bewertung anstehen. Die strengen Regeln tragen zudem dafür Sorge, dass auch jene Braumeister:innen, die Teil der Expertenjury sind, nie die Biere aus der eigenen Brauerei verkosten können.

Future Award, die Vierte

Auch in diesem Jahr wird der Nachhaltigkeitspreis »Future Award« ausgeschrieben. Bereits zum vierten Mal werden  Brauereien gesucht, die es schaffen, herausragende Bierqualität mit nachhaltigem Wirtschaften zu verknüpfen. Als Schwerpunktthema wird in diesem Jahr die effiziente Nutzung des Rohstoffs Wasser in den Mittelpunkt der Bewertungen gerückt. Eine interdisziplinäre Jury beurteilt die eingereichten Bewerbungen unter den Gesichtspunkten Ökologie, Ökonomie, Soziales und Kulturelles und kürt die Sieger des Nachhaltigkeitspreises.

Terminplan European Beer Star 2025

Start der Anmeldung: 01. April 2025
Ende Frühbucherrabatt: 16. Mai 2025
Ende der Anmeldephase: 27. Juni 2025
Versand und Bierannahme: 07. - 25. Juli 2025
Expertenverkostung: 06. - 09. August 2025
Preisverleihung & Nacht der Sieger: 17. September 2025

Foto: © European Beer Star - Volker Martin