Bieradvent AT Tag 18: Ottakringer Wiener Original
Die größter Brauerei Wiens ist ausgesprochen vielfältig. Klassiker der österreichischen Bierkultur prägen das Sortiment der Ottakringer Brauerei im 16. Gemeindebezirk.
Herausragende Biere
Ottakringer Helles und Pils bezeugen die herausragende Qualität, die Braumeister Tobias Frank und sein Team garantieren. Beide Biere wurden beim European Beer Star 2016 mit einem Award in Gold ausgezeichnet. Zwei weiter Awards in Silber gingen im selben Jahr an das Ottakringer Dunkel und an das Porter aus dem Brauwerk (black & proud).
In jedem weiteren Jahr reüssierte mindestens ein Ottakringer Bier bei diesem wichtigen Bierwettbewerb - und auch bei anderen: Schon zweimal in Folge (2022 & 2023) kürten die Juroren der Austrian Beer Challenge Ottakringer zur Brauerei des Jahres.
Ottakringer kann auch Craft
Mit der Gründung der zweiten Braustätte im Jahr 2014, dem Brauwerk, gelang Ottakringer der Schritt in die Moderne. Blonde, Session IPA, Porter und viele andere internationale Bierstile und kreative Verrücktheiten kommen aus den Sudkesseln der Craftbier-Brauerei.
Wiener Original
Doch zurück zum Bier für den 18. Dezember. Mit dem Wiener Original zelebriert die Ottakringer Brauerei den Bierstil »Wiener Lager«, der im 19. Jahrhundert die Welt von Wien aus eroberte und im Laufe der Zeit, als die Biere immer heller wurden, in Vergessenheit geriet.
Das kräftig bernsteinfarbene Wiener Original ist durch und durch wienerisch. Nicht nur, weil es so gut zum Wiener Schnitzel oder zum Fiakergulasch harmoniert, sondern auch, weil das Malz für’s Bier aus Wien kommt. Die Ottakringer Brauerei arbeitet mit Wiener Landwirt:innen zusammen, die die Braugerste exklusiv für das Wiener Original anbauen.
Sehr zum Wohle.
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